Ayosuroboyo | DKPP Kota Surabaya mengadakan Festival pangan lokal Lomba Cipta Menu tingkat Kota Surabaya tahun 2024 yang diikuti 31 Kecamatan se-Kota Surabaya dengan semangat dan kreativitas tinggi. Kegiatan tersebut digelar di Surabaya Convention Hall, Selasa, (20/08).
 |
| DKPP Surabaya Mengelar Lomba Cipta Menu Beragam Bergizi Seimbang dan Aman (B2SA) |
Acara ini menjadi salah satu upaya penting dalam meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya pengelolaan makanan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman.
Baca Artikel : Ibu Tien Soeharto
Setiap peserta berlomba menyajikan olahan makanan lokal dalam bentuk paket makan siang lengkap. Menariknya, peserta diberikan pilihan untuk mengolah pangan dari dua cluster utama yakni : Serealia (seperti jagung, jali, sorgum) dan Umbi-umbian (seperti ubi jalar, sukun, pisang).
Kegiatan ini diharapkan mampu mendorong kreativitas dalam mengelola makanan lokal yang tidak hanya lezat tetapi juga menyehatkan sebagai bentuk apresiasi terhadap kekayaan pangan lokal yang dimiliki oleh Kota Surabaya.
Penanggulangan pangan sangat penting sebagai komponen dasar untuk mewujudkan sumber daya manusia yang berkualitas. Berbagai kajian ilmiah menunjukkan bahwa untuk dapat hidup sehat dan produktif manusia memerlukan sekitar 45 jenis zat gizi yang diperoleh dari makanan yang dikonsumsi dalam jumlah cukup, tidak berlebihan dan juga tidak kekurangan.
Sebagai informasi" Untuk memperbaiki status gizi masyarakat dengan lebih baik, upaya pemenuhan kebutuhan pangan masyarakat perlu dicari solusinya sebagaimana diamanatkan dalam Undang-undang Nomor 18 tahun 2012 tentang Pangan. Yuk, terus dukung pangan lokal untuk masa depan yang lebih sehat dan sejahtera. (bumiarjo1)
#PanganLokal
#FestivalPangan
#DKPPSurabaya
){kind=link}